Familie der Solanaceae - Anzeichen von Nachtschatten

Solanaceae sind eine heterogene Familie, zu der essbares Gemüse (Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Auberginen), Zierblumen, Heil- und giftige Wildkräuter gehören. Das in den meisten Vertretern enthaltene Gift kann einen Erwachsenen töten, wird jedoch häufig in der offiziellen Medizin verwendet. Weitere interessante Fakten zu Nachtschatten - im Artikel.

Merkmale der Nachtschattenfamilie

Solanaceae sind eine Pflanzenfamilie mit 115 Gattungen und über 2.700 Arten für 2019. Jeden Tag begegnen Menschen vielen von ihnen: Blumen in Innenräumen, Gemüse, Tabak und Heilpflanzen.

Solanaceae

Vertreter sind in drei Lebensformen unterteilt:

  • Kräuter;
  • Sträucher (aufrecht und kriechend);
  • Bäume (Nachtschatten oder Aknistus).

Zusammen mit der "Bindekraut" -Familie bilden sie die allgemeine Ordnung des Nachtschattens.

Merkmale von Nachtschattenpflanzen

Meistens haben Vertreter ein zartes angenehmes Aroma. Giftige Arten sind teilweise mit Drüsenzellen bedeckt und strahlen einen stechenden Geruch aus.

Wichtig! Die meisten Nachtschatten enthalten Solanin. Diese giftigen Alkaloide sind in geringen Konzentrationen nicht schädlich. Die maximale Menge findet sich in unreifen Früchten mit grünen Schalen (Tomaten, Auberginen, Paprika usw.). Daher können grüne Früchte und Spitzen nicht als Viehfutter verwendet werden. Während der Wärmebehandlung wird Solanin zerstört.

Eine gefährliche Dosis Alkaloide ist in Henbane, Dope und Belladonna enthalten. Vergiftungen verursachen Fieber, Kopfschmerzen, Schwindel und Durchfall. Bei längerer Reaktion wird die Funktion der Schilddrüse gestört, das Gewebe der Verdauungsorgane geschädigt und das Sehvermögen verschlechtert sich.

Maßnahmen bei Vergiftung: Rufen Sie einen Krankenwagen, trinken Sie dann Wasser mit etwas Absorptionsmittel und lösen Sie Erbrechen aus.

Zeichen der Nachtschattenfamilie

Die Familie gehört zur Klasse der Dikotyledonen. Dies bedeutet, dass die Embryonen von Pflanzensamen zwei seitliche Keimblätter haben. Monokotyle Pflanzen haben, wie der Name schon sagt, einen Lappen. Vertreter von Monokotylen sind in ihren Eigenschaften ziemlich ähnlich. Solanaceae unterscheiden sich stark voneinander, es können jedoch eine Reihe gemeinsamer Merkmale unterschieden werden.

Eigenschaften des in wissenschaftlichen Präsentationen aufgeführten Nachtschattens:

  • Blattform: glatt, gezähnt, gekerbt oder in Form von Lappen;
  • Unterhalb und in der Mitte des Stiels befinden sich die Blätter einzeln im blühenden Teil - paarweise;
  • Blütenstände sind mittelgroße Locken, oft mit einer Streuung von Blumen;
  • der Kelch hat meistens 5 Blätter, seltener 4 bis 7;
  • Der Schneebesen kann die Form eines Rades, einer Untertasse oder eines Trichters haben.

Gemeinsame Zeichen

Nachtschattenfrucht

Früchte in Beeren (Pfeffer, Nachtschatten, Auberginen, Kartoffeln, Physalis usw.) oder in Kapseln (Tabak, Petunie, Belladonna, Henbane, Dope). Die Kisten werden entlang der Fensterläden geöffnet. Die Samen sind reniform und enthalten eine große Menge an Protein.

Blütenstand der Solanaceen

Blütenstandstypen - Locken oder Gyrus. Blütenformel: * H (5) L (5) T5P1. Wert:

  • Kelch besteht aus fünf verschmolzenen Kelchblättern;
  • Die Krone besteht aus fünf verwachsenen Blütenblättern.
  • die Anzahl der Staubblätter, die an den Blütenblättern haften, beträgt fünf;
  • Der Stempel ist einer.

Blumenstruktur

Blätter der Nachtschattengewächse

Einfach, gelappt, manchmal seziert. Abwechselnd am Stiel angeordnet. Nebenblätter fehlen. Einige Vertreter sind mit Haaren bedeckt.
Liste der Nachtschattenkulturen:
Krautige Pflanzen

Die Familie der Solanaceae mit mehr als 2.600 Arten besteht hauptsächlich aus krautigen Pflanzen.

  • Mandrake;
  • Tabak;
  • Auberginen (dunkelfruchtiger Nachtschatten);
  • Kartoffeln;
  • bittere und süße Paprika;
  • bittersüßer Nachtschatten (Wolfsbeere);
  • Scopoly;
  • Nachtschatten mit falschem Pfeffer;
  • Ampel Kaliber;
  • Jasmin Nachtschatten usw.

Gemüsepflanzen

Pflanzliche Nachtschattenpflanzen:

  • Kartoffeln. Die Knollen der Pflanze werden für Lebensmittel verwendet, bei denen es sich um modifizierte unterirdische Triebe handelt. In Gemüsegärten werden Kartoffeln traditionell mit Knollen vermehrt, aber der Anbau mit Samen ist möglich. Die Frucht einer Kartoffel ist eine ungenießbare grünliche Beere mit Samen im Inneren.
  • Aubergine. Wildpflanzen sind mehrjährig und kultivierte sind mehrjährig. Botanisch gesehen ist die blaue Frucht eine Beere. Meistens werden unreife Früchte mit einer lila-lila Farbe für Lebensmittel verwendet. Nach vollständiger Reifung nimmt die Auberginenschale eine bräunlich-grüne Farbe an und die Frucht selbst wird zäh und geschmacklos.
  • Capsicum (süß und bitter). Das Alkaloid Capsacin verleiht dem Gemüse einen scharfen Geschmack.
  • Tomaten (Tomaten). Wie im vorherigen Fall handelt es sich bei den Früchten um Beeren, nicht um Gemüse.

Interessant! Im Jahr 1893 erkannte der Oberste Gerichtshof der USA im Zuge der Beilegung eines Zollstreits Tomaten als Gemüse an, da sie nicht zum Nachtisch gegessen werden.

Andere essbare Nachtschatten, die kein Gemüse sind:

  • Melonenbirne. In Russland kommt es in Gemüsegärten vor, wird aber nicht im industriellen Maßstab angebaut. Die Früchte haben einen süßen Geschmack und enthalten eine große Menge an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen.
  • Physalis. Die botanischen Eigenschaften ähneln denen von Tomaten. In der GUS kommt Physalis am häufigsten in Süßwaren vor - es wird als Dekor verwendet. Aus den Früchten, die in den Tassen versteckt sind, können Sie auch Marmelade oder Gurken machen.

Physalis

Dekorative Nachtschattenpflanzen

Diese Gruppe umfasst Innen- und Gartenblumen, Sträucher und sogar Weinreben. Sie zeichnen sich durch zahlreiche große, leuchtende Blüten aus.

Interessant! Die Nachtschattenkartoffeln und Tomaten wurden als Zierpflanzen nach Europa eingeführt.

Viele Pflanzen gehören zum dekorativen Nachtschatten.

Petunie

Eine in der GUS weit verbreitete Pflanze mit einer üppigen Blüte, die mehrere Monate anhält. Hat helle Blütenblätter mit Flecken oder kleinen Flecken. Der Kern ist gelb oder weiß. Neue Knospen bilden sich vor Oktober. Die Triebe hängen herab, daher wird Petunie häufig in der vertikalen Gartenarbeit verwendet.

Duftender Tabak

Die Pflanze hat relativ kleine, aber extrem duftende Blüten, die sich nach Sonnenuntergang öffnen. Farbe - weiß oder pink. Für Zigaretten und Zigarren werden getrocknete Tabakblätter verwendet, die viel Nikotin enthalten.

Duftender Tabak

Bittersüßer Nachtschatten

Ideal für die Platzierung in der Nähe eines Teiches, da es sich bei hoher Luftfeuchtigkeit angenehm anfühlt. Es hat längliche spitze Blätter. Nach der Blüte bildet es hellscharlachrote runde Früchte, die von April bis Oktober bestehen bleiben.

Capsicum

Eine ungewöhnliche Zimmerpflanze, die als Zimmerpfeffer bekannt ist. Früchte sind rote, gelbe, weiße, orange oder lila Pfefferkörner. Sie haben einen scharfen Geschmack, da sie Capsaicin enthalten.

Capsicum

Calibrachoa

Eine Pflanze mit reichlicher Blüte. Sieht ähnlich aus wie Petunien - Glocken in verschiedenen Farben. In den Gärten finden Sie lila, blasse und leuchtend rosa, pfirsichfarbene, gelbe, rote, weiße Blüten und sogar eine mehrfarbige Mischung.

Calibrachoa

Wilde Pflanzen

Die Nachtschattenfamilie besteht aus kultivierten und wild wachsenden Vertretern. Die letztere Kategorie umfasst:

  • Nachtschatten schwarz;
  • bittersüßer Nachtschatten;
  • Dope gewöhnlich;
  • Belladonna;
  • Henbane usw.

Die meisten Nachtschatten sind wilde Pflanzen.

Heilpflanzen der Familie der Solanaceae

Aufgrund des hohen Gehalts an Alkaloiden sind die meisten wild wachsenden Familienmitglieder giftig. Das Gift wird jedoch in geringen Konzentrationen erfolgreich in der Pharmakologie eingesetzt. Ein Beispiel für giftige Heilpflanzen:

  • Belladonna;
  • Tabak;
  • Henbane ist schwarz;
  • Mandrake;
  • Dope;
  • Scopoly;
  • bittersüßer Nachtschatten;
  • schwarzer Nachtschatten;
  • Vogel Nachtschatten.

Nicht giftig:

  • Chili-Pfeffer.

Die resultierenden Alkaloide (Hyoscyamin, Scopolamin, Atropin) werden zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen, Ulkuskrankheiten, Erkrankungen des Harnsystems, Asthma und Cholezystitis eingesetzt. In der Volksmedizin, Tinktur und Abkochung der Wurzel wird Pulver aus getrockneten Blättern verwendet.

Giftige Nachtschattenpflanzen

Pflanzen unterscheiden sich im Toxizitätsgrad des Giftes und im Ort seiner Konzentration. Die giftigsten Nachtschatten sind unten aufgeführt.

Belladonna

Beliebte Namen: Crazy Berry und Sleepy Stupor. Die Früchte sind glänzende schwarze Beeren, die eine hohe Giftkonzentration enthalten. Die tödliche Dosis für Kinder beträgt 3 Beeren. Für Erwachsene - ab 10.

Schmerz lindert und lindert Krämpfe. Wurzeln und Blätter werden getrocknet oder frisch verwendet. In der offiziellen Medizin ist die Pflanze Teil von Tabletten und Tinkturen, in der Volksmedizin - daraus werden Abkochungen und Kompressen hergestellt. Belladonna hilft bei Magenbeschwerden, Cholezystitis und Parkinson.

Interessant! Die Gattung Belladonna (lat. Atropa), zu der Belladonna gehört, erhielt ihren Namen zu Ehren der antiken griechischen Göttin der Unvermeidlichkeit des Todes, Atropa.

Mandrake

Die mysteriöse Pflanze wurde in mittelalterlichen europäischen Mythen verewigt. Es gab Legenden, dass diese Pflanze schreien und mit ihrem Schrei ein Lebewesen töten kann. Es hat eine ungewöhnliche Form - seine Wurzeln ähneln stark einer menschlichen Figur. Sie enthalten Scopolamin, eine andere Art von Alkaloiden, die in der modernen Pharmakologie verwendet wird.

Mandrake Wurzel

Stechapfel gewöhnlich

Eine Gattung von einjährigen Gräsern, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehören. Giftige Heilpflanze. Hyoscinamin wird aus den Blättern für Anti-Asthma-Medikamente extrahiert, und die Samen sind eine Atropinquelle, die bei der Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Leber, der Gallenblase und des Harnsystems verwendet wird. Der Grund für die Schädlichkeit von Dope ist Gift, das halluzinogene Eigenschaften hat. Es kommt in Stielen, Wurzeln und Samen vor.

Schwarzer Henbane

Es wird in der Zusammensetzung von Tabletten gegen Luft- und Seekrankheit verwendet. Rhizome und Blattextrakte werden zur Behandlung von Magengeschwüren, Lebererkrankungen und Sehstörungen eingesetzt. Alle Teile der Pflanze sind giftig: Blüten, Samen, Stängel, Blätter, Wurzeln. Der Höhepunkt der Toxizität ist der späte Frühling.

Kulturpflanzen der Familie der Solanaceae

Die Familie kann in Wild- und Kulturpflanzen unterteilt werden. Kulturelle werden aus wilden mit wissenschaftlichen Methoden gewonnen: Selektion, Gentechnik, Erzeugung von Hybriden. Was betrifft kultivierte Nachtschatten:

  • Kartoffeln;
  • Aubergine;
  • Tomaten;
  • Paprika;
  • Tabak rauchen.

Sie werden seit langem von Menschen für Lebensmittel, Tierfutter, Medikamente, Kosmetika, Zigarren und Zigaretten angebaut.

Solanaceae sind Pflanzen, denen Menschen täglich begegnen. Wilde und kultivierte Familienmitglieder sind für die Zusammensetzung von Medikamenten und Nahrungsmitteln von Vorteil, und dekorative Arten verwandeln das Haus.

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