Basilikum - wächst aus Samen zu Hause auf einer Fensterbank

Eine würzige Kultur wie Basilikum wird beim Kochen aktiv verwendet, und einige Gärtner bauen sie nur aus Schönheitsgründen an. Basilikumbüsche können sowohl im Freien als auch auf einer Fensterbank angebaut werden. In jedem Fall sollten Sie zunächst eine geeignete Sorte auswählen und bestimmte Anforderungen der Agrartechnologie erfüllen.

Wachsendes Basilikum aus Samen zu Hause

Basilikum kann für Schönheits- und Gesundheitsvorteile angebaut werden

Es ist erwähnenswert, dass Basilikum, das aus Samen wächst, von denen es nicht so einfach ist, eine thermophile und ziemlich anspruchsvolle Kultur für die Beleuchtung ist. Junge Sämlinge erfordern besonders sorgfältige Pflege, die durch Temperaturänderungen, ungenaue Bewässerung und sogar Zugluft beeinträchtigt werden kann. Aber denken Sie nicht, dass die Kultur zu launisch ist und nicht angebaut werden sollte. Schwierigkeiten können nur bei den ersten Paaren auftreten, und wenn alles richtig gemacht wird, wird es nicht schwierig sein, Basilikum anzubauen.

Die Pflege von Basilikum zu Hause setzt die Einhaltung von zwei wichtigen Regeln voraus, nämlich:

• Regelmäßige Bewässerung, da der Boden mit abgesetztem Wasser bei Raumtemperatur um 1-2 cm austrocknet. Die Pflanze kann durch kaltes Wasser krank werden.
• Aufrechterhaltung einer durchschnittlichen Lufttemperatur von mindestens 16 ° C. Es ist erwähnenswert, dass die Pflanze auch keine hohen Temperaturen über 24 ° C mag.

Für den Innen- und Außenanbau gibt es die am besten geeigneten Sorten. Für die Fensterbank ist es besser, kompakte Sorten zu wählen - oft beschäftigen sich Amateure mit dem Anbau von Zitronenbasilikum. Für offenes Gelände sollten Sorten unter Berücksichtigung ihrer Frostbeständigkeit ausgewählt werden. Es gibt verschiedene Sorten auf dieser Liste, die am besten an gemäßigtes Klima angepasst sind.

Alle Basilikumsorten können nach der Art des Aromas und Geschmacks, den es besitzt, kategorisiert werden. Es gibt mehrere von ihnen und jede von ihnen hat die besten Sorten:

• Zitronenbasilikum enthält mehrere Sorten mit ausgeprägter Säure. Unter ihnen ist die Sorte Lemon Miracle führend. Es gehört zu den frühen reifen und fruchtbaren. Die Blätter können in süße Zubereitungen und Desserts eingearbeitet oder zur Herstellung von Tee verwendet werden.
• Sorten mit einem ausgeprägten Anisaroma können in die Anisgruppe eingeteilt werden. Basil Italienisch kann als Favorit bezeichnet werden - er ist es, der am häufigsten in den Gerichten von Köchen auf der ganzen Welt enthalten ist. Die Pflanze ist sehr kompakt und unprätentiös.
• Die dritte Sortengruppe kombiniert ein delikates Pfefferaroma und -geschmack. Der Anführer ist zu Recht die Sorte Eriwan. Die dunkelvioletten Blätter dieser würzigen Ernte werden häufig in Fleischgerichten und in herzhaften Salaten verwendet.

Alle diese Sorten können in einem gemäßigten Klima recht erfolgreich im Freien angebaut werden. Aufgrund der Tatsache, dass junge Basilikumsprosse sehr zerbrechlich sind, ist es am besten, die Kultur auf Keimlingsweise zu züchten.

Seien Sie vorsichtig mit jungen Pflanzen

Basilikumsämlinge zu Hause pflanzen

Der Anbau von Basilikumsämlingen zu Hause erfolgt Schritt für Schritt und besteht aus mehreren Schritten. Zunächst sollten Sie den Boden für die Aussaat vorbereiten. Sie können ein fertiges Substrat auf Torfbasis verwenden oder die Mischung selbst herstellen.Dazu müssen Sie Torf, Gartenerde und Sand im Verhältnis 2/2/1 mischen. Das Wichtigste ist, dass der Boden leicht, wasser- und luftdurchlässig ist.

Für die Aussaat verwenden Sie am besten einen flachen Behälter mit vielen Drainagelöchern. Der Aussaatvorgang selbst sieht Schritt für Schritt folgendermaßen aus:

1. Der Behälter wird mit einer kleinen Drainageschicht und dann mit Erde gefüllt.
2. Befeuchten Sie die Bodenoberfläche mit warmem Wasser.
3. Verteilen Sie die Samen gleichmäßig auf der Oberfläche.
4. Die Pflanzen sind mit einer Schicht trockenen Bodens bedeckt, deren Dicke nicht mehr als 1 cm beträgt.

Einige Gärtner empfehlen, nach der Aussaat über die Oberfläche zu gießen. Diese Methode kann auch angewendet werden, erhöht jedoch das Risiko einer Verdichtung der Bodenoberfläche, was dementsprechend das Keimen des Samens erschweren kann.

Um einen Treibhauseffekt zu erzielen, wird Glas oder Film über dem Behälter installiert und an einem warmen Ort mit einer Temperatur von mindestens 23 ° C platziert. In einer Woche, wenn die ersten Triebe erscheinen, ist es ratsam, die Temperatur um 2-3 ° C zu senken, aber nicht mehr.

Basilikumsämlinge sind dünn und zerbrechlich, daher sollten Sie die Abdeckung nicht sofort vollständig entfernen. Es ist besser, die Pflanzen durch kurzfristiges Lüften des Gewächshauses allmählich an den offenen Raum zu gewöhnen.

Wenn Sie die Regeln befolgen, wachsen gesunde Sämlinge

Die weitere Pflege der Sämlinge besteht darin, den Boden regelmäßig zu befeuchten und die optimale Temperatur aufrechtzuerhalten. Es lohnt sich nicht, im Stadium des Wachstums von Sämlingen Subkortexe hinzuzufügen, da junge Pflanzen immer noch zu empfindlich sind. Nach dem Erscheinen von 2 echten Blättern tauchen die Sämlinge. 2 Wochen vor dem Pflanzen wird gehärtet - sie bringen die Pflanzen aus dem Haus auf die Straße und verlängern schrittweise das Intervall.

Basilikum: wächst aus Samen auf einer Fensterbank

Nicht alle Basilikumsorten eignen sich für den Anbau in einer Wohnung auf einer Fensterbank. Zu diesem Zweck ist es am besten, kompakte Sorten zu pflanzen. Es gibt einige der beliebtesten Sorten:

• Vanille-Aroma. Abwechslung in der Zwischensaison. Die dunkelvioletten Blätter haben einen angenehmen Vanille-Duft.
• Minze. Sehr früh. Die dunkelgrünen Blätter duften nach Minze und schmecken gleichzeitig nach Minze und Basilikum.
• Compatto. Mittel früh. Die grünen Blätter haben ein pfeffriges Aroma.
• Basilisk. Frühe Sorte. Unterscheidet sich in Kompaktheit und Nelkengeschmack und -geruch.
• Zwerg. Sehr kompakt - ca. 15 cm hoch. Kleine Blätter haben einen würzigen Geschmack.

Alle aufgeführten Sorten erreichen keine Höhe von mehr als 18 bis 20 cm, was für die Verwendung als Topfkultur sehr praktisch ist.

Merkmale der Pflege und Ernte

Die Pflege von Basilikum in den ersten Wachstumswochen ist identisch mit der Pflege, die für Sämlinge dieser Kultur erforderlich ist. Weitere Maßnahmen unterscheiden sich geringfügig von denen für Freiflächen. Dies betrifft zunächst die Ernte - Pflanzen sollten in größeren Töpfen gepflanzt werden, mit der Erwartung, dass das Wurzelsystem wächst.

Für ein aktives Wachstum der Kultur ist es notwendig, sie regelmäßig zu gießen, was wünschenswert ist, um sie mit dem Sprühen zu kombinieren. Alle Maßnahmen sollten darauf abzielen, Bedingungen zu schaffen, die denen auf offenem Boden ähnlich sind. Dies gilt auch für die Temperatur - sie sollte nicht unter 13 ° C fallen und über 22 ° C steigen.

Gewürze können erfolgreich in einem Topf angebaut werden

In den ersten Wachstumsstadien werden die Pflanzen nach dem Auftreten von 4-5 Blättern eingeklemmt, um die Verzweigung zu stimulieren. Diese Phase kann als erste Ernte bezeichnet werden. Es tritt normalerweise 2-3 Wochen nach der Aussaat auf.

Außerdem können Sie zur Verwendung die Triebe teilweise kürzen oder die am weitesten entwickelten vollständig abschneiden. Im ersten Fall erscheinen neue Triebe, die jedoch schwächer sind als die vorherigen. Bei Verwendung der zweiten Sammeloption beginnen sich die verbleibenden Triebe aktiver zu entwickeln, es erscheinen jedoch weniger neue.

Basilikum ist eine sehr wertvolle und dekorative Ernte. Die Blätter dieser Pflanze werden verwendet, um verschiedene Gerichte und Zubereitungen zuzubereiten. Einige Sorten schmecken nach Minze, andere nach Zitrone. Sie können eine Kultur sowohl auf freiem Feld als auch auf einer Fensterbank entwickeln. Für jeden Fall sollten Sie die am besten geeignete Sorte auswählen und die erforderlichen Pflegeregeln anwenden. Junge Triebe sollten besonders sorgfältig gepflegt werden - sie sind sehr zerbrechlich und können unter vielen Faktoren leiden.